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@cikarang

インドネシアはリッポーチカランでの生活を記録に残し、記憶にとどめる。

カレーパスタ

カレーパスタを時々つくる。

つくり始めたきっかけは、単純。
妻が体調不良のとき、息子と娘の食事を用意しなくてはならず、何食べたい?と聞いたところ、息子はカレー、娘はパスタで、両者とも一歩も引かない。
ということで、カレーパスタに。

先日は母の日ということもあり、
シーフードカレーパスタに。
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見た目はあれだが、意外とうまい。
イカは、近くのスーパーで生を調達したが、さすがインドネシアの田舎、ひどく臭かったので、塩と酒でもみもみ。

半分食べたところで、サンバル投入。
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初挑戦のやつだが、エビっぽい風味があり、まずまず。

辛レベル ★★☆☆☆