サンバルソースは、インドネシアにしっかりと根付いている調味料のひとつに数えても、誰も反論はしないだろう。 スーパーに行けば、調味料のかなりのスペースをサンバルソースが占めているし (ケチャプマニスも負けてはいない占めっぷりではあるが…)、インド…